Картофельный суп с луком-пореем

Ингредиенты

Вода 8 л. Картофель 400 гр. Морковь 1 шт. Петрушка 1 корень Сельдерей 0,5 корень Лук-порей 8 стебель Сливочное масло 1 чайная ложка

Способ приготовления

Сварить коренья в подсоленной воде. Когда готовы, процедить. Картофель нарезать кубиками в получившийся отвар и поставить варить вместе с нарезанными тонкими ломтиками лука-порея. Когда картофель и лук-порей разварятся, суп можно считать готовым. Перед подачей заправить маслом. Подавать с греночками, поджаренными на сливочном масле. Можно также сначала стушить лук-порей в масле, а потом варить.

Оставить отзыв

Суп-крем из помидоров с сыром моцарелла

Курица гриль целиком на решетке

Совет еще

Пряности, в том числе укроп, оказывают влияние на снижение норм соли в блюде и тем самым препятствуют перенасыщению организма солями. Даже такой солелюбивый продукт, как рыба, допускает снижение нормы соли при варке или жаренье, если увеличить дозу пряностей.

Новые рецепты