Гуляш в горшочке (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Говядина 500 гр. Лук 500 гр. Растительное масло 100 гр. Помидоры 200 гр. Морковь 100 гр. Картофель 500 гр. Чеснок 1 зубч. Сельдерей 200 гр. Бульон 2,5 л. Соль по вкусу Молотый красный перец по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Поджарить в растительном масле нарезанный кружочками лук. Нарезать крупными кусками мясо, перемешать с солью, черным и красным перцем, растолченным чесноком и пассерованным луком. Все это положить в горячую сковороду и поджарить на сильном огне. Когда мясо подрумянится со всех сторон, уменьшить температуру жарки, добавить нарезанные кубиками овощи и картофель, залить бульоном и тушить на малом огне до готовности. Приправить блюдо черным и красным перцем, солью – по вкусу.

К гуляшу подать булочки или белый хлеб.

Оставить отзыв

Кролик по-средиземноморски

Салат с фасолью, маринованными огурцами и грецкими орехами

Совет еще

В варенье из айвы и груш хорошо добавлять немного лимонной кислоты (на 1 кг сахара 1/4 ч. л.), предварительно растворив ее в небольшом количестве воды.

Новые рецепты