Солянка по-грузински (4)

Ингредиенты

Говядина (филе) 150 гр. Топленое масло 20 гр. Репчатый лук 50 гр. Огурцы соленые 40 гр. Томат-пюре 25 гр. соус "Южный" 10 гр. Уксус винный 5 гр. каперсы 10 гр. Чеснок 3 гр. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Нарезать мелкими кусочками говядину, посыпать солью, перцем, обжарить вместе с репчатым луком, добавить томат-пюре, муку, спассеровать все вместе, развести бульоном до полужидкого состояния, заправить чесноком, винным уксусом, соусом "Южный", положить каперсы, черный молотый перец и тушить до готовности. Перед подачей посыпать солянку зеленью.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Закуска-рулет из сыра, ветчины и шампиньонов "Восхитительная"
Закуска-рулет из сыра, ветчины и шампиньонов "Восхитительная"
Деликатесная закуска на крекерах
Деликатесная закуска на крекерах

Совет еще

Срок хранения смальца - 6 месяцев. Хранить в стеклянной или керамической таре с крышкой, в темном и прохладном месте.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)