Солянка по-грузински (4)

Ингредиенты

Говядина (филе) 150 гр. Топленое масло 20 гр. Репчатый лук 50 гр. Огурцы соленые 40 гр. Томат-пюре 25 гр. соус "Южный" 10 гр. Уксус винный 5 гр. каперсы 10 гр. Чеснок 3 гр. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Нарезать мелкими кусочками говядину, посыпать солью, перцем, обжарить вместе с репчатым луком, добавить томат-пюре, муку, спассеровать все вместе, развести бульоном до полужидкого состояния, заправить чесноком, винным уксусом, соусом "Южный", положить каперсы, черный молотый перец и тушить до готовности. Перед подачей посыпать солянку зеленью.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Свиная рулька, запеченная в духовке
Свиная рулька, запеченная в духовке
Суп с бараньими рёбрышками и чечевицей (Мультиварка)
Суп с бараньими рёбрышками и чечевицей

Совет еще

Жареная рыба приобретает ещё лучший вкус, если её смочить в молоке, обвалять в муке и изжарить в хорошо разогретом растительном масле.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой