Солянка по-грузински (4)

Ингредиенты

Говядина (филе) 150 гр. Топленое масло 20 гр. Репчатый лук 50 гр. Огурцы соленые 40 гр. Томат-пюре 25 гр. соус "Южный" 10 гр. Уксус винный 5 гр. каперсы 10 гр. Чеснок 3 гр. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Нарезать мелкими кусочками говядину, посыпать солью, перцем, обжарить вместе с репчатым луком, добавить томат-пюре, муку, спассеровать все вместе, развести бульоном до полужидкого состояния, заправить чесноком, винным уксусом, соусом "Южный", положить каперсы, черный молотый перец и тушить до готовности. Перед подачей посыпать солянку зеленью.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Курица на мангале целиком (На мангале)
Курица на мангале целиком
Оливье с копченой уткой
Оливье с копченой уткой

Совет еще

Чтобы яйцо не лопнуло в процессе варки, его протыкают иглой с тупого конца. Можно также на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)