Шашлык по-узбекски

Ингредиенты

Для маринада
Анис 2 гр. Репчатый лук 40 гр. Красный перец 2 гр. 3% уксус 20 гр.
Баранина 280 гр. сало баранье 25 гр. Репчатый лук 100 гр. Зелень петрушки 40 гр. мука пшеничная 15 гр.

Способ приготовления

Баранину нарезают на мелкие кусочки и вместе с нашинкованным луком заливают маринадом, перемешивают и оставляют на 3-4 часа. Затем мясо нанизывают на шпажку, на конец которой насаживают кусок сала, посылают мукой и обжаривают над раскаленными углями. Подают по 3-5 шт. на порцию.

Гарнир - нашинкованный лук и зелень петрушки.

Похожие рецепты

С этим рецептом готовят

Комментарии
Оставить комментарий
Котлеты в аэрогриле (Аэрогриль)
Котлеты в аэрогриле
Ромштекс классический
Ромштекс классический

Совет еще

Салат с майонезом и винегрет будут более вкусными, если перед употреблением в них положить лимонную корку или добавить немного лимонного сока.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)