Клецки из бульбы с мясом (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Картофель 7 шт. мука пшеничная 1 стак. Говядина (мякоть) 300 гр. Репчатый лук по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу Тмин по вкусу

Кухня Белорусская кухня

Способ приготовления

Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку и перемешать. Из этой смесь формируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и варят в подсоленной воде до готовности, как пельмени.

Подают со сметаной.

Оставить отзыв

Щи из капусты с картофелем

Рассольник (2)

Совет еще

Если рыба сильно разваривается и начинает крошиться, отваривать ее надо с огуречным рассолом. Куски останутся при этом целыми, и рыба получится вкуснее и ароматнее.

Новые рецепты