Картофельный суп (1) (Индийская кухня) (Вегетарианская кухня)

Вегетарианская кухня

Ингредиенты

Вода 800 гр. Картофель большой 4 шт. Масло 3 ст. л. Репчатый лук 2 шт. Морковь 2 шт. Кетчуп 3 ст. л. Соль 1/2 ч. л. Молотый черный перец 1/4 ч. л. сыр тертый 3 ч. л.

Кухня Индийская кухня

Время приготовления: 5 минут.

Способ приготовления

Картофель нужно сварить и пропустить сквозь сито, либо сделать пюре, постепенно развести его кипятком. Растопить масло и обжарить лук и морковь до образования коричневой корочки, соединить с супом (пюре). Добавить кетчуп, соль, перец и снова проварить 5-10 минут.

Перед подачей посыпать суп тертым сыром.

Оставить отзыв

Яблочная запеканка с ягодами и орехами

Рольмопс (2)

Совет еще

Вкус жареной рыбы значительно улучшится, если перед тепловой обработкой 1-2 часа подержать ее в смеси из растительного масла, лимонного сока, соли, измельченного репчатого лука, кореньев и зелени.

Новые рецепты