Картофельный суп (1) (Индийская кухня) (Вегетарианская кухня)

Вегетарианская кухня

Ингредиенты

Вода 800 гр. Картофель большой 4 шт. Масло 3 ст. л. Репчатый лук 2 шт. Морковь 2 шт. Кетчуп 3 ст. л. Соль 1/2 ч. л. Молотый черный перец 1/4 ч. л. сыр тертый 3 ч. л.

Способ приготовления

Картофель нужно сварить и пропустить сквозь сито, либо сделать пюре, постепенно развести его кипятком. Растопить масло и обжарить лук и морковь до образования коричневой корочки, соединить с супом (пюре). Добавить кетчуп, соль, перец и снова проварить 5-10 минут.

Перед подачей посыпать суп тертым сыром.

Комментарии
Оставить комментарий
Картофельный салат с сельдью иваси
Картофельный салат с сельдью иваси
Свинина "Гусарская баллада" (Духовка)
Свинина "Гусарская баллада"

Кулинарный лайфхак

Чтобы ножи не пахли рыбой или луком, их протирают солью или растительным маслом.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной