Грибы, фаршированные грибами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Шампиньоны 500 гр. Репчатый лук 3-4 шт. Чеснок 3-4 зубч. Сыр 100-150 гр. Сметана 150-200 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Разобрать грибы, отложить самые большие шампиньоны, почистить, удалить ножки. Ножки и оставшиеся мелкие грибы мелко порубить и обжарить на подсолнечном масле с репчатым луком и чесноком. Когда масса остынет выложить ее в миску, добавить рубленый укроп или петрушку, тертый сыр, сметану или майонез, соль, перец. Затем этой массой наполнить шляпки грибов и уложить их в сковородку или на противень и поставить минут на 15 в разогретую духовку. При желании сделать более сытное блюдо можно добавить в начинку мелко рубленую вареную курицу.

Оставить отзыв

Салат с черемшой и огурцами

Яблочный пирог с морковью (Духовка)

Совет еще

Чтобы дичь была мягкой, сочной, белой, ощипайте её сухую, выньте ножом оставшиеся пеньки, натрите мукой и опалите. Затем выпотрошите и опустите в воду, в которую предварительно добавьте немного уксуса, и вымачивайте около часа.

Новые рецепты