"Хитрый" плов

Ингредиенты

Свинина 300 гр. Грибы 200 гр. Рис по вкусу Морковь по вкусу Сладкий перец по вкусу Помидоры по вкусу Растительное масло по вкусу Лук по вкусу Петрушка по вкусу Укроп по вкусу Чеснок по вкусу Красный перец по вкусу Перец черный по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо обжарить в сливочном масле на сковороде. Добавить немного воды, можно томатной пасты, и дать немного протушиться. В это время нарезать помидоры, лук, натереть на терке морковь, нарезать перец и все это добавить к мясу. Опять дать немного протушиться. В это время помыть рис и добавить его к мясу, приправить специями, солью, туда же добавить грибы. Все это поставить под крышку и пусть тушится до готовности. За 5 минут до готовности выдавить туда чеснок. Опять потушить до готовности. И после этого добавить туда нашинкованную зелень.