Рассольник из хека

Ингредиенты

Рыба 150 гр. Картофель 100 гр. Перловая крупа 20 гр. Морковь 20 гр. Корень петрушки 5 гр. Огурцы соленые 30 гр. Репчатый лук 20 гр. Сливочное масло 10 гр. перец душистый горошком Лавровый лист Соль

Способ приготовления

Сварить рыбный бульон и на нем приготовить рассольник. Он готовится точно так же, как ленинградский. При подаче в тарелку с рассольником положить кусок отварной рыбы. Можно приготовить рассольник и из другой рыбы - трески, пикши, сайды и пр.

Оставить отзыв

Свинина с грибами под сыром

Чахохбили (6)

Совет еще

Пик сезона свежей клюквы приходится на время с октября по декабрь. Если вы хотите есть клюкву круглый год, плотно сложите ягоды либо в стеклянную банку с крышкой, либо в полиэтиленовый пакет и держите их в холодильнике до 1 месяца или в морозильнике до 1 года. Выбирая клюкву, ищите крепкие ярко-красные ягоды и выбрасывайте мятые или белые. Размороженная клюква так же может использоваться для пирогов, как и свежая.

Новые рецепты