Окрошка по-литовски

Ингредиенты

Кефир 1 л. квас хлебный 1/2 л. Свекла 300 гр. лук зеленый 150 гр. Майонез 100 гр. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Свёклу отварите в кожице, охладите, очистите и нарежьте соломкой. Кефир смешайте с квасом и солью и хорошенько взбейте. Вылейте в свёклу, добавьте мелко нарезанный лук и перемешайте.

Перед подачей в окрошку положите майонез, порубленное яйцо и по веточке зелени в каждую тарелку.

Оставить отзыв

Салат из свежих помидоров

Квише из грибов

Совет еще

Рыбью чешую удаляют ножом, передвигая его в направлении от хвоста к голове. Если чешуя трудно удаляется, рыбу следует погрузить на несколько минут в кипящую воду, а пальцы натереть солью.

Новые рецепты