Окрошка "Горчичная"

Ингредиенты

квас хлебный 1,2 л. Горчица очень горькая 1 ст. л. Сахар 1 ст. л. Хрен   по вкусу редис 300 гр. Огурец свежий 2 шт. морковь (отварная) 2 шт. лук зеленый 200 гр. Петрушка 1 пуч. Растительное масло 4 ст. л. Соль   Тмин  

Способ приготовления

Морковь и огурцы порежьте мелкими кубиками, редис - кружочками. Перетрите зелёный лук с горчицей, сахаром, солью и тмином. Всё перемешайте, залейте охлаждённым квасом. Добавьте растительное масло, мелко порубленную петрушку и хрен.

Оставить отзыв

Мясо в духовке
Мясо в духовке
Яблочная запеканка с ягодами и орехами
Яблочная запеканка с ягодами и орехами

Совет еще

Позеленевшая головка моркови всегда горчит, при обработке ее нужно непременно срезать.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)