Икра из сельди

Способ приготовления

Филе сельди отварить и мелко изрубить. Hа отваре сельди сварить рассыпчатую манную кашу. Заправить ее прожаренным томатом, мелко порезанным луком, уксусом и перцем, соединить с сельдью. Оформить зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.