Паштет грибной
Ингредиенты
Способ приготовления
Поджарить в жире головку репчатого лука, добавить к нему мелко нарезанные свежие грибы (250 г), соль, молотый перец и тушить под крышкой до готовности. Когда грибы остынут подмешать к ним заранее замоченный в молоке и раскрошенный белый хлеб (150 г), желтки и взбитые белки двух яиц. Положить эту массу в смазанную жиром и посыпанную мукой форму, поставить ее в глубокую сковородку, наполненную водой, и продолжать тушить на плите или в духовке еще 40-50 минут.
Перед подачей на стол посыпать тертым сыром.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Свекла обычно варится не менее 2,5-3 часов. Это время можно значительно сократить, если через 1 час после начала варки свеклу подержать в холодной воде, а затем продолжать варить.
Новые рецепты
Суп из цветной капусты (8)
(Датская кухня)
Куриный бульон с овощами
(Датская кухня)
Тыквенный суп с яблоками
(Датская кухня)
Картофельный суп с луком-пореем (3)
(Датская кухня)
Рыбный суп по-датски
(Датская кухня)
Суп с фрикадельками и клёцками
(Датская кухня)
Гороховый суп с копчёной свининой
(Датская кухня)
Суп из солёной трески
(Датская кухня)
Куриная грудка на пару
Тилапия на сковороде Тилaпия, Масло, Соль, перец, Лимонный сок
(Сковородка)