Свинина по-китайски (3)

Ингредиенты

Соус
Сливочное масло 2 ст. л. Чеснок 3-4 зубч. Уксус 2-3 ст. л. Сахар 2 ст. л. Мука 1 ч. л. Зелень   по вкусу Специи   по вкусу
Свинина 500 гр. Мука 1/2 стак. Яйцо 2 шт. Соль   по вкусу Перец черный   по вкусу

Способ приготовления

Из муки и яиц замесить не слишком жидкое тесто (обычное), добавив соль и черный перец по вкусу. На сковороде разогреть растительное мясо до кипения. Кусочки чуть подсоленного мяса обвалять в тесте и жарить на сильном огне. Обжарив, сложить в сито и дать обсохнуть. Подавать, полив соусом.

Соус: разогреть две ст.л. масла, добавить измельченный чеснок, обжарить, снять с огня. Затем добавить уксус (2-3 ст.л.), 2 ст. л. сахара, немного зелени, 1 чайную ложку муки, специи и перец по вкусу. Влить 4 ст. л. воды, вскипятить и полить мясо.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Торт "Стёпка-растрёпка" (2)
Торт "Стёпка-растрёпка" (2)
Треугольнички с сыром "Быстрые" (Духовка)
Треугольнички с сыром "Быстрые"

Совет еще

При чистке лука, хрена хорошей защитой для глаз служат очки для плавания.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)