Окрошка по-абхазски (Абхазская кухня)

Ингредиенты

Кислое молоко (квашеное) 3-4 стак. Вода 1-2 стак. лук зеленый 50-75 гр. Огурец зеленый 150 гр. редис 50 гр. Чеснок 1-2 дольки Зелень укропа 4-5 Ветка Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Аджика по вкусу

Кухня Абхазская кухня

Способ приготовления

Огурцы нарезать кубиками, нашинковать редис и лук, затем положить в кастрюлю или глубокую миску, залить кислым молоком, предварительно разбавленным холодной кипяченой водой, приправить толченым чесноком, солью и аджикой по вкусу. Яйца отварить вкрутую, нарезать мелко и положить в суп. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным укропом.

Оставить отзыв

Запеканка из цукини и фарша с овощами (Духовка)

Чесночный соус

Совет еще

После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.

Новые рецепты