Перец фаршированный овощами (1) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

перец 1 кг. Репчатый лук 1 гол. Морковь 2 шт. Корень сельдерея 1 шт. Растительное масло 100 гр. Картофель 250 гр. Помидоры 250 гр. Брынза 100 гр. Чеснок по вкусу Петрушка по вкусу

Способ приготовления

Лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками, добавить соль, растительное масло и потушить в небольшом количестве воды до полуготовности, затем добавить вареный картофель, размешать и довести до кипения. В фарш добавить тертую брынзу, зелень петрушки, чеснок. Перец наполнить фаршем, уложить на противень, добавить немного воды и измельченные помидоры, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке. Также вместо картофеля в фарш можно использовать свежую капусту и в соус для запекания добавить сметану.

Оставить отзыв

Суп-пюре "горохово-морковный"

Запеканка с баклажанами и кабачками

Совет еще

Для долгого хранения шпината удалите завядшие листья, обрызгайте шпинат водой и заверните его в газету. Хранить следует в отделении для овощей холодильника. Для того что бы шпинат было просто готовить, его следует слегка отварить, окунуть в холодную воду на несколько минут, удалить воду, нарезать на куски и положить в морозильник. Если шпинат подвял, сделайте крестообразные надрезы ножем на его корне, положите в холодную воду и держите в тени пока он не востановится.

Новые рецепты