Огурец с луком в масле (Китайская кухня)

Ингредиенты

Огурец 500 гр. Соль 5 гр. Растительное масло 50 гр. Сахар 5 гр. Глютамат натрия 10 гр. Лук-порей 5 гр.

Способ приготовления

Вымыть огурцы и разрезать пополам. Выскрести семена, нарезать огурцы ломтиками. Посыпать солью и тшательно перемешать. Оставить на некоторое время, затем слить жидкость, добавить сахар и глутамат натрия. Мелко нарезать лук-порей и положить в миску. Разогреть на сковороде масло и полить им лук-порей. Добавить огурцы, тщательно перемешать и подавать на стол.

Оставить отзыв

Картофельные клецки по-охотничьи

Салат из курицы с апельсином

Совет еще

Подвядшие овощи могут ухудшить вкус и цвет блюд. Что бы освежить подвядшие овощи, окуните их в раствор, содержащий немного уксуса и два кубика сахара. Овощи востановят свой яркий зеленый цвет.

Новые рецепты