Бурхану плаценис (Ватрушки) (Латышская кухня)
Ингредиенты
Кухня Латышская кухня
Способ приготовления
Из дрожжевого теста формуют ватрушки с морковью, смазывают яйцами и выпекают. Фарш готовят так: вареную морковь пропускают через мясорубку, соединяют с сахаром, лимонной цедрой, солью, сырыми яйцами, сметаной, мукой и перемешивают.
