Бурхану плаценис (Ватрушки) (Латышская кухня)

Ингредиенты

Начинка
Морковь 30 гр. Сахар 5 гр. цедра лимонная 0,2 гр. Яйцо 1/8 шт. Сметана 10 гр. мука пшеничная 3 гр. Соль   по вкусу
мука пшеничная 50 гр. Маргарин столовый 5 гр. Сахар 5 гр. Яйцо 1/2 шт. Дрожжи 2 гр.

Способ приготовления

Из дрожжевого теста формуют ватрушки с морковью, смазывают яйцами и выпекают. Фарш готовят так: вареную морковь пропускают через мясорубку, соединяют с сахаром, лимонной цедрой, солью, сырыми яйцами, сметаной, мукой и перемешивают.

Комментарии
Оставить комментарий
Горячая закуска (2)
Горячая закуска (2)
Пончики (7)
Пончики (7)

Совет еще

Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью