Картофельные котлеты с квашеной капустой (Уральская кухня)

Ингредиенты

Картофель 500 гр. капуста квашеная 400 гр. Репчатый лук 2-3 шт. Яйцо 1 шт. Жир 2 ст. л. Сухари молотые 100 гр. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить "В мундире" и, пока не остыл, очистить и пропустить через мясорубку или сквозь сито. Добавить квашеную капусту, обжаренный репчатый лук, яйцо, посолить и поперчить. Из смеси формируют котлеты, обваливают их в сухарях и жарят на разогретом жире до румяной корочки.

Оставить отзыв

Суп швейцарский из сыра
Суп швейцарский из сыра
Курица в пиве (2)
Курица в пиве (2)

Совет еще

Яйца
Чтобы на желтке яйца не появлялся зеленовато-серый налет, не варите яйцо слишком долго, а, сняв с огня, сразу же залейте холодной водой и дайте немного постоять.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой