Свекольник с грибами

Ингредиенты

квас хлебный 2 л. Свекла 4 шт. Сушеные грибы 200 гр. Картофелины 2 шт. Огурцы соленые 5 шт. Молотый черный перец   по вкусу Корень хрена 50 гр. лук зеленый   по вкусу Укроп   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Сушеные грибы отварить до готовности в небольшом количестве воды под крышкой на слабом огне. Затем мелко нарубить их и положить в суповую миску вместе с отваром. Добавить мелко нарезанные отварные свеклу и картофель, соленые огурчики, зеленый лук и укроп, тертый хрен, соль и перец. Залить продукты квасом и охладить.

Комментарии
Оставить комментарий
Сельдь с консервированным горошком
Сельдь с консервированным горошком
Форель соленая (лосось, семга, кета или любая другая красная рыба)
Форель соленая (лосось, семга, кета или любая другая красная рыба)

Совет еще

Чтобы лук стал нежнее, его обязательно нужно обдать кипятком.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью