Свекольник с грибами

Ингредиенты

квас хлебный 2 л. Свекла 4 шт. Сушеные грибы 200 гр. Картофелины 2 шт. Огурцы соленые 5 шт. Молотый черный перец по вкусу Корень хрена 50 гр. лук зеленый по вкусу Укроп по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Сушеные грибы отварить до готовности в небольшом количестве воды под крышкой на слабом огне. Затем мелко нарубить их и положить в суповую миску вместе с отваром. Добавить мелко нарезанные отварные свеклу и картофель, соленые огурчики, зеленый лук и укроп, тертый хрен, соль и перец. Залить продукты квасом и охладить.

Оставить отзыв

Картофельные котлетки

Салат с красной рыбой, киноа, кукурузой, помидорами и огурцом

Совет еще

Воду, в которой варятся овощи, не следует выливать, так как в ней содержатся ценные минеральные вещества и витамины и эта вода может быть использована для приготовления других блюд.

Новые рецепты