Окрошка грибная с хреном

Ингредиенты

квас хлебный 1,2 л. грибы соленые или маринованные 200 гр. лук зеленый 100 гр. Картофель 400 гр. Хрен 50 гр. Укроп 10 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы промыть и мелко нарубить или порезать кубиками. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и мелко нарезать, зеленый лук нарезать, очищенный хрен натереть на терке. Все сложить в кастрюлю и залить хлебным квасом, хорошо размешать, посолить, посыпать нарезанным укропом.

Оставить отзыв

Романтические чебуреки

Салат "Быстрый и вкусный"

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты