Окрошка грибная с хреном

Ингредиенты

квас хлебный 1,2 л. грибы соленые или маринованные 200 гр. лук зеленый 100 гр. Картофель 400 гр. Хрен 50 гр. Укроп 10 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы промыть и мелко нарубить или порезать кубиками. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и мелко нарезать, зеленый лук нарезать, очищенный хрен натереть на терке. Все сложить в кастрюлю и залить хлебным квасом, хорошо размешать, посолить, посыпать нарезанным укропом.

Оставить отзыв

Кофе "глясе"

Суп со спаржей и креветками

Совет еще

Морковь можно сохранить в течение зимы, если перед укладкой на хранение опрыскать ее водным настоем сухих чешуек репчатого лука.

Новые рецепты