Аджапсандал

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Помидоры 600 гр. Картофель 500 гр. Сладкий перец 2 струч. Репчатый лук 4-5 гол. Чеснок 2 зубч. Растительное масло 1 стак. Зелень (кинза, базилик, петрушка, чабрец) по 5 веточек Лавровый лист 2 шт. Соль по вкусу Перец молотый по вкусу

Способ приготовления

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле, затем добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками баклажаны. Через 10 минут положите лавровый лист, нарезанный кубиками сладкий перец, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры. Тушите в течение 10 минут. Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель, посолите, поперчите, положите рубленые зелень и чеснок, накройте крышкой и тушите до готовности картофеля. Можно готовить блюдо, уложив все ингредиенты слоями.

При подаче оформите зеленью.

Оставить отзыв

Яичница глазунья

Форель соленая (лосось, семга, кета или любая другая красная рыба)

Совет еще

Чтобы кромки ковра, лежащего на полу, не загибались и не трепались, возьмите клей БФ-6 и с обратной стороны ковра по всему периметру приклейте тесьму шириной 20 мм. Эта нехитрая операция намного продлит жизнь вашему ковру.

Новые рецепты