Вареники с картофелем (7)
Ингредиенты
Способ приготовления
Муку, яйца, теплую воду и соль соединить, замесить тесто и оставить его, прикрыв салфеткой, на 30—40 минут. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, воду слить. Тщательно размять картофель, смешать с обжаренным луком. Тесто раскатать, вырезать кружочки, на каждый положить начинку, защипнуть края и отварить вареники до готовности. Полить растопленным маслом и подать к столу.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.