Рис с курицей и овощами

Ингредиенты

Рис 120 гр. филе куриное 400 гр. Репчатый лук 1 гол. Лук-порей 200 гр. Морковь 2 шт. Капуста савойская 200 гр. Очищенные креветки 100 гр. Яйцо 2 шт. Растительное масло 2 ст. л. Масло арахисовое 2 ст. л. Соевый соус 3 ст. л. Вода 2 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рис отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг. Филе нарежьте порционными кусками, обжарьте на арахисовом масле. Репчатый лук мелко порубите, лук-порей нарежьте кольцами, морковь - мелкими кубиками, савойскую капусту нашинкуйте соломкой. Овощи соедините с мясом и тушите 5 минут. Добавьте креветок, соевый соус, рис, посолите, поперчите, тушите еще 10 минут. Яйца смешайте с водой, взбейте и поджарьте омлет на растительном масле. Готовый омлет сверните рулетом и нарежьте.

При подаче рис выложите на блюдо, сверху уложите омлет.