Картофельный салат (Японская кухня)

Ингредиенты

Картофель 4 шт. Морковь 2 шт. Репчатый лук 1 гол. Растительное масло 4 ч. л. 3% уксус 2 ч. л. Сахар 2 ч. л. Яйцо 2 шт. Огурец 1 шт. Соль по вкусу

Кухня Японская кухня

Способ приготовления

Картофель и морковь нарежьте кубиками, лук - полукольцами. Обжарьте овощи на растительном масле, постоянно помешивая. Растворите сахар, соль в стакане воды, залейте обжаренные овощи, добавьте уксус. Тушите на слабом огне до выпаривания жидкости. Слегка остудите. Яйца взбейте, соедините с овощами и перемешайте. Охладите в холодильнике. Огурец нарежьте ломтиками, посолите, дайте постоять 10 минут. Выделившуюся жидкость слейте. Соедините огурец с овощной смесью. Подавайте салат охлажденным.

Оставить отзыв

Глазунья (для детей)

Икра из баклажанов (6)

Совет еще

Не забудьте, что сбор вишни короток – всего 3-4 недели. Правда, остальные ягоды и фрукты можно собирать в течение всего лета.

Новые рецепты