Картофельная пицца (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Картофель 600 гр. Яйцо 1 шт. Сыр 200 гр. Свежие грибы или мороженые 100 гр. Репчатый лук 1 лук. Зелень рубленая 1 ст. л. Майонез 4 ст. л. Маргарин 1 ст. л. Соль по вкусу Помидоры 2 шт.

Способ приготовления

Картофель очистите, сварите в подсоленной воде и протрите горячим. Добавьте яйцо и ложку майонеза, перемешайте. Грибы мороженые разморозьте, нарежьте ломтиками. Свежие - обработайте и нарежьте. Лук нарежьте кольцами, обжарьте до золотистого цвета, положите грибы и обжарьте все вместе. На смазанный маргарином противень разложите картофельную массу в виде круглой лепешки с бортиками. На лепешку уложите половину нормы тертого сыра, кружочки помидоров, грибы с луком. Посыпьте рубленой зеленью, залейте майонезом и выложите оставшийся сыр.

Выпекайте в духовке при 200 С до золотистой корочки.