Курица жареная в маринаде (Африканская кухня. Сенегал) (Африканская кухня)

Ингредиенты

Курица 300 гр. Репчатый лук 20 гр. Чеснок 3 гр. Лимон 1/2 шт. Лавровый лист   по вкусу Гвоздика   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Растительное масло   для фритюра Соль   по вкусу

Способ приготовления

Курицу разделывают на порционные куски. Из лимонного сока, нарезанного кольцами лука, натертого чеснока, лавра, соли, перца и гвоздики готовят маринад, заливают им куски курицы и оставляют на ночь. Затем мясо обжаривают во фритюре вместе с луком, подливают кипяток и доводят курицу до готовности. Процеженный маринад выливают на курицу и кипятят еще 5 мин. Подают с рассыпчатым рисом.

Оставить отзыв

Шпроты из мойвы
Шпроты из мойвы
Коктейль "Буллфрог"
Коктейль "Буллфрог"

Совет еще

Чеснок и лук лучше всего хранить в венках в прохладном сухом помещении. Перед закладкой на хранение чеснок и лук следует хорошо просушить.

Новые рецепты

Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка) Пирожное "Кофейное"  (Духовка)