Цыпленок по-каирски (Египетская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок 220 гр. Оливковое масло 20 гр. Репчатый лук 10 гр. Ветчина 10 гр. Грибы свежие 30 гр. Помидоры 30 гр. Домашняя лапша 50 гр. Сливочное масло 10 гр. Салат зеленый 30 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу

Кухня Египетская кухня

Способ приготовления

Филе и ножки цыпленка обжаривают на оливковом масле; когда они подрумянятся, добавляют мелко нарезанный лук, вареную ветчину, свежие грибы и ароматическую зелень, заливают бульоном и проваривают. Затем прибавляют мелко нарезанные помидоры, солят и тушат 15-20 минут до мягкости. Готовые куски филе и ножки можно подать без гарнира или гарнировать заправленной маслом домашней лапшой. Отдельно подают зеленый салат.

Оставить отзыв

Шашлык из говядины в маринаде с киви (На мангале)

Дижонский салат из трехцветной пасты

Совет еще

Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.

Новые рецепты