Оладьи из капусты с кальмарами (Русская кухня)

Ингредиенты

Белокочанная капуста 800 гр. Филе кальмара 600 гр. Молоко 2 стак. Сливочное масло 50 гр. Мука 4 ст. л. Луковица 3 шт. Яйцо 3 шт. Растительное масло 1/3 стак. Соль по вкусу перец по вкусу Сметана 1 стакан

Кухня Русская кухня

Способ приготовления

Капусту мелко порубить, погрузить в кипяток и откинуть на дуршлаг. Затем сложить капусту в кастрюлю с маслом, добавить немного горячего молока и припустить до готовности. Сваренных кальмаров пропустить через мясорубку, смешать с капустой, добавить обжаренный шинкованный лук, растертые с солью яичные желтки, разведенную молоком до консистенции жидкой сметаны муку и все хорошо перемешать. Затем осторожно ввести предварительно охлажденные и взбитые яичные желтки. Выпекать оладьи обычным способом, отдельно подать сметану.

Оставить отзыв

Макароны со шпинатом, беконом и кедровым орехом

Пельмени жареные

Совет еще

Чай будет ароматнее, если в заварной чайник бросить кусочек сахара, а потом уже залить кипятком. Если при окончании заваривания появится пена, значит чай заварен правильно.

Новые рецепты