Печень тушеная (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Печень 600 гр. Жир 2 ст. л. Мука 1-2 ст. л. Морковь 4 шт. Картофелины 3-4 шт. перец   по вкусу Сметана или вода 1/2 стак. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Печень хорошо промыть в воде, снять пленку и удалить желчные протоки. Нарезать кусками, запанировать в муке и слегка обжарить. Переложить в кастрюлю, добавить соль, немного сметаны или воды, нарезанные ломтиками морковь, картофель и довести до готовности в духовке.
Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Рулет "Наслаждение"
Рулет "Наслаждение"
Хрустящий сыр с вишнёвым соусом
Хрустящий сыр с вишнёвым соусом

Совет еще

Целесообразно варить бульон из костей и кореньев на 2-3 дня, а потом из него готовить свежие супы, прибавляя картофель, шпинат, горошек и другие овощи.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)