Печень тушеная (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Печень 600 гр. Жир 2 ст. л. Мука 1-2 ст. л. Морковь 4 шт. Картофелины 3-4 шт. перец   по вкусу Сметана или вода 1/2 стак. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Печень хорошо промыть в воде, снять пленку и удалить желчные протоки. Нарезать кусками, запанировать в муке и слегка обжарить. Переложить в кастрюлю, добавить соль, немного сметаны или воды, нарезанные ломтиками морковь, картофель и довести до готовности в духовке.
Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Картофель "Лорет"
Картофель "Лорет"
Гуляш из фасоли
Гуляш из фасоли

Кулинарный лайфхак

Сливочное масло не будет темнеть при жарке, если сковородку предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной