Салат "Бахор" по-таджикски

Ингредиенты

Белокочанная капуста 1/3 шт. Морковь 2 шт. Помидоры 2 шт. Огурец 2 шт. Сладкий перец 2 шт. лук зеленый 1/2 пуч. Зелень укропа 1/2 пуч. зелень кинзы 3-4 Ветка Растительное масло 2 ст. л. 3% уксус 2 ст. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Морковь и капусту нарежьте соломкой, у сладкого перца удалите плодоножку с семенами, а мякоть нарежьте соломкой. Огурцы и помидоры нарежьте ломтиками, лук и укроп порубите. Подготовленные продукты соедините, добавьте соль, молотый перец, масло, уксус и перемешайте.

При подаче выложите салат горкой и оформите ломтиками помидоров, огурцов и зеленью кинзы.

Оставить отзыв

Запеканка тыквенная (3)

Шашлык из свинины с помидорами

Совет еще

При варке овощей доступ воздуха к ним необходимо максимально ограничить (овощи должны быть полностью покрыты жидкостью, кастрюля плотно закрыта). Приготовляемую пищу не следует часто мешать и варить на сильном огне. Помешивание лучше заменить легким потряхиванием кастрюли.

Новые рецепты

Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками (Духовка) Минтай с овощами в духовке (Духовка) Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром (Духовка) Тилапия с карри (Духовка) Минтай в луковой подливке