Холодный суп по-таджикски (Таджикская кухня)

Ингредиенты

Кислое молоко 1 л. Вода 2 л. Красный перец 1/2 ч. л. лук зеленый 1 пуч. Укроп 1 пуч. Зелень петрушки 1 пуч. Огурец 1 шт. редис 1 пуч. перец Соль

Кухня Таджикская кухня

Способ приготовления

Молоко развести холодной кипячёной водой, посолить, поперчить. Добавить зелень, огурцы, редис и поставить на 1 час в прохладное место.

Оставить комментарий

Пирог с кроликом и грибами (Духовка)

Сырный суп с кольраби (2)

Кулинарный лайфхак

Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной