Суп-бозбаш (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

Баранина 400 гр. Картофелины 10 шт. Луковица 4 шт. Помидоры 8 шт. Зеленая фасоль 200 гр. Баклажаны 2 шт. Сладкий перец 3 шт. Томат-паста 1-2 ст. л. Вода 3 л. Укроп   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать кусочками по 30-40 г, залить водой и на слабом огне довести до кипения. Положить лук, через 25 мин - половинки картофеля и варить на слабом огне ещё 15 мин. Помидоры, фасоль, баклажаны, сладкий перец обжарить в масле с томатом и опустить в суп, посолить, поперчить и довести до кипения. Посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Сельдь маринованная с лимонным соком "Пряная"
Сельдь маринованная с лимонным соком "Пряная"
Овощная запеканка с брынзой
Овощная запеканка с брынзой

Совет еще

Маска для жирной кожи: взять 2-3 виноградины, надкусить кожицу и протереть лицо и шею соком. Через 15-20 минут смыть.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)