Овощное рагу (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Лук 100 гр. Растительное масло 80 гр. Баклажаны 400 гр. Картофель 400 гр. Зелень 20 гр. Чеснок 10 гр. Сладкий перец 1/2 шт. Томат-паста 25 гр. Помидоры 200 гр. Бульон   Соль  

Способ приготовления

Лук слегка спассеровать на растительном масле, добавить томат, бульон, очищенные и нарезанные плоскими кусочками баклажаны, нарезанный кубиками и слегка обжаренный картофель, зелень, чеснок, сладкий перец и тушить. За 5 мин до готовности положить очищенные помидоры и соль.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Салат с кальмарами и кукурузой
Салат с кальмарами и кукурузой
Бифштекс из баклажанов
Бифштекс из баклажанов

Совет еще

Зелень петрушки лучше мойте не холодной, а теплой водой, тогда ее аромат будет долго сохраняться.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой