Перепелка с сырным соусом

Ингредиенты

Перепела 1 шт. Свинина 70 гр. Сливки густые 1/2 стак. Грибы 80 гр. Специи по вкусу соус "Бешамель" 3 ст. л. Сыр 30 гр. Картофель 1 шт. Морковь 1/2 шт. Цукини 30 гр. Спаржа 30 гр. Бульон мясной 1/2 стак.

Способ приготовления

Мякоть свинины и грибы измельчите, добавьте сливки, взбейте, заправьте специями. Перепелку, удалив кости, нафаршируйте приготовленной мясной массой и запеките в духовке. Сыр распустите в соусе бешамель. При подаче перепелку выложите на блюдо.

Гарнируйте картофелем, морковью, цуккини и спаржей, сваренными в мясном бульоне.

Оставить комментарий

Макароны с сырным соусом и ветчиной

Окрошка "Лето"

Совет еще

Если в готовое варенье попадает хотя бы немного воды или оно недоварено, в нем недостаточно сахара, варенье может забродить. В этом случае его переваривают, добавив немного сахара.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)