Перепелка с сырным соусом

Ингредиенты

Перепела 1 шт. Свинина 70 гр. Сливки густые 1/2 стак. Грибы 80 гр. Специи   по вкусу соус "Бешамель" 3 ст. л. Сыр 30 гр. Картофель 1 шт. Морковь 1/2 шт. Цукини 30 гр. Спаржа 30 гр. Бульон мясной 1/2 стак.

Способ приготовления

Мякоть свинины и грибы измельчите, добавьте сливки, взбейте, заправьте специями. Перепелку, удалив кости, нафаршируйте приготовленной мясной массой и запеките в духовке. Сыр распустите в соусе бешамель. При подаче перепелку выложите на блюдо.

Гарнируйте картофелем, морковью, цуккини и спаржей, сваренными в мясном бульоне.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Пуп Земли" с куриными желудками
Салат "Пуп Земли" с куриными желудками
Салат помидоры, кукуруза, сыр
Салат помидоры, кукуруза, сыр

Кулинарный лайфхак

Фрукты посыпают сахаром в конце приготовления, иначе они будут выделять слишком много сока.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной