Жаркое из кур (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Куриное мясо 550 гр. Маргарин столовый 2 ст. л. Картофель 5 шт. Репчатый лук 2 гол. Морковь 2 шт. Томат-пюре 2 ст. л. Зелень петрушки и укропа 30 гр. Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную курицу порубите на кусочки весом 30-40 г и обжарьте на маргарине до образования золотистой корочки. Добавьте нарезанный соломкой лук, томат-пюре, дольки моркови и продолжайте жарку 4-5 минут. Затем переложите в горшочек и добавьте картофель, нарезанный дольками, залейте небольшим количеством воды, заправьте солью, специями и тушите до готовности в духовке.

При подаче жаркое посыпьте измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Рассольник с перловкой

Мойва пряного посола (сухой посол)

Совет еще

Зимой при температуре минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного замерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца. Однако при потеплении мясо может оттаять. Избежать этого можно так: установить ящик или сундук на деревянную подставку, выстлать его сухой соломой или опилками, плотно закрыть крышкой. В нем можно хранить мясо всю зиму.

Новые рецепты