Курица с картофелем, запеченная в горшочке "По-чувашски" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Курица 800 гр. Маргарин 50 гр. Картофель 700 гр. Репчатый лук 200 гр. Куриный бульон 400 мл. Чеснок 2 зубч. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Курицу помыть, нарезать и обжарить до золотистой корочки на сковороде с раскаленным маргарином. Картофель и лук почистить, нарезать кубиками.
В керамические горшочки положить слоями:

1-ый слой – картофель;
2-ой слой – лук;
3-ий слой – курица.

Посолить. Поперчить. Добавить специи. Залить бульоном. Закрыть крышкой. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать в течение 40-50 минут.
Горшочки достать из духовки. В каждый из них добавить измельченный чеснок. Снова накрыть крышкой и дать постоять в течение 3-5 минут. Подавать на стол прямо в керамических горшочках.

Вместо куриного бульона можно взять кипяченую воду.