Гусь фаршированный

Ингредиенты

Для фарша
капуста квашеная 200 гр. Репчатый лук 1 шт. Сливочное масло 2 ст. л. уксус 9%-ый 2 ст. л. Сахар 2 ст. л. Соль   по вкусу
Гусь 1 шт.

Способ приготовления

Приготовить начинку. Капусту измельчить и отжать сок. Лук измельчить и обжарить на сковороде с разогретым маслом. Капусту добавить к луку и обжарить в течение 20-30 минут. Добавить уксус, соль и сахар. Перемешать.
Гуся почистить, помыть, нафаршировать и выложить на противень, смазанный маслом. Запекать в течение 1,5-2 часов на умеренном огне, периодически поливая выделившимся соком.
Подавать, нарезав на порционные куски.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Грибы "оригинальные"
Грибы "оригинальные"
Салат "Оранж"
Салат "Оранж"

Совет еще

Раскатать тонкое тесто можно скалкой, обернутой чистой тряпкой, если же тесто слишком сырое, то раскатывать можно прямо через лист пергамента.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)