Блины "гречнево-пшеничные"

Ингредиенты

мука пшеничная 3 стак. мука гречневая 1,5 стак. Дрожжи 30 гр. Яйцо 6 шт. Сахар 1 ч. л. Сливочное масло 4 ст. л. Молоко по вкусу (1 стакан на опару + для теста) Соль по вкусу

Способ приготовления

Приготовить опару. Стакан молока подогреть, всыпать в него дрожжи и муку. Перемешать и поставить в теплое место.
В подошедшее тесто добавить желтки, растопленное масло, сахар и соль. Тщательно взбить и аккуратно всыпать гречневую муку и молоко. Тесто должно быть такой же консистенции, как сметана. Добавить взбитые белки, перемешать.
Жарить блины на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Подавать со сметаной, тертым сыром, растопленным сливочным маслом.

Оставить отзыв

Салат с курицей и корейской морковкой

Куриный суп с вермишелью

Совет еще

Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)