Котлеты из говядины (2)

Ингредиенты

Говядина 1 кг. Репчатый лук 1 шт. хлеб ржаной 2 лом. Чеснок по вкусу Яйцо 2 шт. Картофель 1 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу

Способ приготовления

Говядину помыть. Дать стечь воде. Репчатый лук почистить. Хлеб размочить в небольшом количестве молока. Картофель почистить. Перекрутить дважды через мясорубку мясо, лук, хлеб, картофель и чеснок. Эта процедура сделает котлеты нежными.
В полученный фарш добавить яйца. Посолить. Поперчить. Перемешать. Сформировать котлеты.
В сковороде с раскаленным маслом обжарить подготовленные котлеты с обеих сторон.

Подавать в горячем виде.

Оставить отзыв

Пшенная каша молочная

Хачапури по-аджарски (Восточная кухня)

Совет еще

Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.

Новые рецепты