Айнтопф "пихельштайн" (В горшочке)
В горшочкеСпособ приготовления
Свинину помыть. Дать стечь воде. Мясо нарезать кубиками. Картофель, морковь и фасоль нарезать.
В горшочек выложить слоями:
- 1-ый слой – мясо;
- 2-ой слой – картофель;
- 3-ий слой – морковь;
- 4-ый слой – лук-порей;
- 5-ый слой – сельдерей;
- 6-ой слой – фасоль.
Влить растопленный маргарин. Добавить кипящую воду. Посолить. Горшочек накрыть крышкой. Запекать в разогретой духовке в течение 40-50 минут.
Разложить по порциям. Украсить измельченной петрушкой.
