Жюльен из курицы

Ингредиенты

филе куриное 200 гр. Сливочное масло 20 гр. Сметана 50 гр. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Мускатный орех по вкусу Укроп по вкусу Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Куриное филе помыть. Дать стечь воде. Нарезать соломкой. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом.
В кокотницу выложить куриное филе.
Соединить сметану с солью, перцем, яйцом и мускатным орехом. Перемешать. Полученную смесь вылить в кокотницу.
Запекать в разогретой духовке в течение 15-25 минут.

Подавать в горячем виде, украсив измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Салат с белокачанной капустой и овощами

Овощи с грибами

Совет еще

Нарезанные сырые овощи, предназначенные для салата, необходимо сбрызнуть соком лимона или кислым фруктовым соком, чтобы они не потемнели и в них лучше сохранился витамин С. Овощи нужно чистить и нарезать ножом из нержавеющей стали. Нарезать овощи рекомендуется не заблаговременно, а непосредственно перед подачей на стол или перед тепловой обработкой.

Новые рецепты