Говядина "по-французски"
Способ приготовления
Говядину помыть, немного отбить и нарезать ломтиками. Мясо положить в кастрюлю. Репчатый лук измельчить. Морковь мелко нарезать. В кастрюлю к мясу добавить лук, морковь, шпик, ветчину и сметану. Посолить. Добавить специи. Перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой. Тушить на умеренном огне до полной готовности.
Подавать с отварными овощами, свежими помидорами и зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы окрошка была холоднее, в нее при подаче можно положить колотый лед.