Свинина "по-крестьянски" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Свинина 140 гр. Репчатый лук 20 гр. Лук-порей 5 гр. Картофель 100 гр. Фасоль 20 гр. Мясной бульон 100 мл. Укроп 5 гр.

Способ приготовления

Свинину помыть и нарезать кубиками. Посолить. Поперчить. Слегка обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Мясо переложить в горшочек. Добавить спассерованный репчатый лук. Фасоль замочить. Картофель почистить и пожарить.
Горшочек поставить в разогретую духовку. Запекать в течение 15 минут. В горшочек добавить картофель, фасоль и измельченный укроп. Залить бульоном. Запекать до полной готовности.

Примечание:
Подавать с малосольными огурцами, украсив зеленым луком-пореем.

Оставить отзыв

Розовый суп

Плов с колбасой и овощами (Сковородка)

Совет еще

Черную смородину предварительно бланшируют: на 2— 3 мин опускают в кипящую воду, после чего охлаждают. Если этогo не сделать, ягоды в готовом варенье получаются чересчур сухими.

Новые рецепты