Битки в сметане (2) (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Репчатый лук измельчить. Картофель почистить и натереть на мелкой терке. Посолить. Поперчить. Мясо перекрутить через мясорубку. Соединить картофель, лук и фарш. Добавить муку. Сформировать небольшие биточки и обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Выложить в глубокую сковороду, смазанную маслом. Залить биточки сметаной. Запечь в разогретой духовке в течение 10-15 минут.
Примечание:
Подавать, украсив измельченной зеленью.
Похожие рецепты
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.