Котлета "Юбилейная" (Фритюрница)

Фритюрница

Ингредиенты

Мягкая говядина 600 гр. Чеснок 5 дольки Сливочное масло 125 гр. Яйцо 3 шт. Панировочные сухари 75 гр. Картофель жареный 750 гр. Зелень петрушки 1 ст. л. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, натереть чесноком, на середину положить немного сливочного масла. Котлете придать форму морковки, обмакнуть в смесь яиц, молока и муки, обвалять в сухарях и поместить во фритюрницу на 10 - 12 минут при Т= 180. Подать с жареным во фритюрнице картофелем, полив сливочным маслом и посыпав зеленью.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Гречневая каша с мясом (Сковородка)
Гречневая каша с мясом
Теплый салат с форелью, картофелем и свежим огурцом
Теплый салат с форелью, картофелем и свежим огурцом

Совет еще

Четвертушка лимона (с коркой) может придать, приятный вкус жареному мясу. Вначале её нужно жарить с мясом, а затем после полного размягчения корки растереть деревянной ложкой и растворить в соусе.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)