Мороженое "клубничное"

Ингредиенты

Яичные желтки 3 шт. Сахар 0,75 стак. Ванилин 1 щеп. Желатин 1 ч. л. Вода 1 стак. Сливки 2 стак. Клубника по вкусу

Способ приготовления

Растереть желтки с сахаром и ванилином. Желатин залить холодной водой. Оставить до набухания.
В желтки влить сливки, ввести желатин и поставить на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая. Когда пена исчезнет, а масса загустеет, кастрюлю снять с огня. Процедить. Разлить по формочкам, охладить, поставить в холодильник на 2,5-3 часа.
Украсить клубникой.

Оставить отзыв

Тыква, запечённая с яблоками

Салат "дольче вита"

Совет еще

Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.

Новые рецепты