Сельдь маринованная (Норвежская кухня)

Ингредиенты

Для маринада
Вода 100 гр. 3% уксус 100 гр. Сахар 5 гр. Лавровый лист 1 гр. Душистый перец 1 гр. Хрен 2 гр. Морковь 20 гр. Укроп 3 гр.
Сельдь 150 гр. Репчатый лук 60 гр. Маринад 200 гр.

Способ приготовления

Сельдь вымачивают в растворе воды с молоком (1: 1) в течение 12 часов, очищают от кожицы и костей, нарезают, укладывают в эмалированную или фаянсовую посуду, пересыпая тонко нарезанными кольцами лука, и заливают на 3-4 дня маринадом.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Кришна"
Салат "Кришна"
Салат "Дамский" (2)
Салат "Дамский" (2)

Совет еще

Разрезанная луковица не засохнет, если ее положить в блюдце с солью срезом вниз.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной