Икра овощная

Ингредиенты

Баклажаны 45 гр. Кабачки 45 гр. Морковь 25 гр. Белокочанная капуста 30 гр. Репчатый лук 15 гр. лук зеленый 10 гр. Томат-пюре 15 гр. Растительное масло 10 гр. Уксус 5 мл. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовленные баклажаны и кабачки запечь в духовке, у баклажанов отделить кожицу. Кабачки и баклажаны мелко нарубить Лук, морковь и капусту мелко нарезать и спассеровать с расти тельным маслом и томатом-пюре Затем смешать с рублеными кабачками и баклажанами и тушить в течение 10—15 минут, периодически помешивая. Заправить икру уксусом, солью, перцем и охладить.

Оставить отзыв

Яичница "болтунья" (2)

Яблочная запеканка с ягодами и орехами

Совет еще

Если мясо подается на второе блюдо, его кладут в кастрюлю, когда вода закипит. Бульон получится менее наваристым, зато мясо останется сочным и вкусным.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой