Молодая курица с помидорами и яйцами
Способ приготовления
Курицу нарезать на порционные куски и тушить в сковороде в течение 8-10 минут. Добавить сливочное масло, измельченный репчатый лук и немного обжарить. Помидоры нарезать ломтиками и выложить в сковороду с курицей. Тушить до загустения. Яйцо разбить в миску, посолить, соединить с измельченным зеленым луком, перемешать. Залить курицу яйцом с зеленью и тушить до готовности яиц.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.